Carpentras est situé au cœur de la plaine du COMTAT VENAISSIN, au pied du MONT VENTOUX à 25km d’Avignon et à 7km de Mazan.
Au temps de Jules César, Carpentras devient une colonie romaine, puis au moyen âge, Carpentras s’entoure de remparts pour se protéger des invasions et des épidémies, la porte d’Orange en est le seul vestige.
Au 13èm siècle, le Comtat Venaissin devint un état pontifical jusqu’à la révolution française, 5 siècles plutard ou il fut rattaché à la France.
Au 14èm siècle fut érigé l’aqueduc du pape Clément V (premier des neuf papes qui se succéderont en Avignon), à Carpentras.
L’eau des sources du Barroux et de Caromb provenant du Ventoux était très pure, elle permit d’alimenter le Comtat Venaissin et sa capitale Carpentras. Cela donna naissance à de très nombreuses fontaines.
En 1716, fut construit pour remplacer le vieil aqueduc obsolète, un nouvel aqueduc de style romain, massif, qui domine encore aujourd’hui la rivière Auzon et s’élève à 24m au dessus du sol pour se raccorder à l’aqueduc d’origine qui serpente dans des conduites en poterie, sous les terres de Caromb, jusqu’au quartier du cimentière juif de Carpentras.
Au temps de Jules César, Carpentras devient une colonie romaine, puis au moyen âge, Carpentras s’entoure de remparts pour se protéger des invasions et des épidémies, la porte d’Orange en est le seul vestige.
Au 13èm siècle, le Comtat Venaissin devint un état pontifical jusqu’à la révolution française, 5 siècles plutard ou il fut rattaché à la France.
Au 14èm siècle fut érigé l’aqueduc du pape Clément V (premier des neuf papes qui se succéderont en Avignon), à Carpentras.
L’eau des sources du Barroux et de Caromb provenant du Ventoux était très pure, elle permit d’alimenter le Comtat Venaissin et sa capitale Carpentras. Cela donna naissance à de très nombreuses fontaines.
En 1716, fut construit pour remplacer le vieil aqueduc obsolète, un nouvel aqueduc de style romain, massif, qui domine encore aujourd’hui la rivière Auzon et s’élève à 24m au dessus du sol pour se raccorder à l’aqueduc d’origine qui serpente dans des conduites en poterie, sous les terres de Caromb, jusqu’au quartier du cimentière juif de Carpentras.
Immobilier Carpentras.
Haut lieu de l’habitat depuis l’antiquité, l’architecture de Carpentras est très diverses, il existe à Carpentras de très beaux immeubles tel que l’hôtel Dieu avec sa superbe pharmacie qui a été édifiée par Monseigneur d’Inguimbert, grand prélat, évêque de Carpentras en 1750.
La cathédrale gothique Saint Siffren qui a été édifiée au 16èm siècle et remarquable le beffroi du 15èm siècle. La synagogue contadine du 18èm est l’une des plus anciennes synagogues de France.
La cathédrale gothique Saint Siffren qui a été édifiée au 16èm siècle et remarquable le beffroi du 15èm siècle. La synagogue contadine du 18èm est l’une des plus anciennes synagogues de France.
L’économie à Carpentras.
Carpentras est une ville touristique au cœur de la Provence avec son marché typique du vendredi matin, sous les immenses platanes, plein de couleurs, d’odeurs ou les provençaux et les touristes se mêlent.
Moments à la fois régulier et d’exception autour duquel s’organise la vie de chacun, le marché est en fait beaucoup plus qu’un simple dispositif commercial. On n’y va pas seulement pour acheter sa salade ou ses fromages, on va y faire provision d’identité locale, le marché c’est la Provence !
Avec sa foule bariolée et grouillante, ses vendeurs aux allures paysannes, les caillettes, les savoureux pâtés de porc aux herbes, les fromages de chèvres et autres produits locaux qu’on vous propose avec l’accent.
Carpentras offre une image de joyeux désordre avec odeurs mêlées et couleurs chatoyantes.
Mais ce qui rend le marché forain de Carpentras encore plus authentique c’est bien sur son magnifique marché aux truffes. Un véritable vestige.
Il y a bien longtemps que les marché aux aulx et charbon de bois, aux bleds et légumes secs, ou aux balais ont disparu ; quant au marché aux oiseaux, ou les chasseurs venaient jadis se fournir en appelants, ce n’est plus qu’un souvenir.
Reste la truffe, elle conforte l’image d’un marché enraciné dans son terroir et dans son passé, tout en elle rappelle la proximité des pentes caillouteuses du Ventoux avec son aspect de vielle pomme de terre, son parfum entêtant, c’est une trace de nature brute présente dans la ville. En outre, denrée d’exception, découverte à l’issue d’une quête aventureuse et solitaire, la truffe s’échange selon un cérémonial immuable. Chaque vendredi d’hiver, on va rejouer la même scène. Le marché aux truffes a lieu de novembre à mars, le marché démarre à la Saint Siffrein, c'est-à-dire le 27 novembre, le jour de la grande foire annuelle.
Les maraichers cultivent la fraise de Carpentras, les figues de Caromb, le melon de Cavaillon, le raisin muscat, l’olive noire, autant de produits qui embaument et réveillent tous nos sens.
La tradition provençale des 13 desserts, est très suivie à Carpentras avec la production des fruits confits, le nougat, les berlingots, les amandes, et toutes les autres gourmandises.
Une ville à découvrir, Carpentras, capitale du Comtat Venaissin au pied du Mont Ventoux.
Moments à la fois régulier et d’exception autour duquel s’organise la vie de chacun, le marché est en fait beaucoup plus qu’un simple dispositif commercial. On n’y va pas seulement pour acheter sa salade ou ses fromages, on va y faire provision d’identité locale, le marché c’est la Provence !
Avec sa foule bariolée et grouillante, ses vendeurs aux allures paysannes, les caillettes, les savoureux pâtés de porc aux herbes, les fromages de chèvres et autres produits locaux qu’on vous propose avec l’accent.
Carpentras offre une image de joyeux désordre avec odeurs mêlées et couleurs chatoyantes.
Mais ce qui rend le marché forain de Carpentras encore plus authentique c’est bien sur son magnifique marché aux truffes. Un véritable vestige.
Il y a bien longtemps que les marché aux aulx et charbon de bois, aux bleds et légumes secs, ou aux balais ont disparu ; quant au marché aux oiseaux, ou les chasseurs venaient jadis se fournir en appelants, ce n’est plus qu’un souvenir.
Reste la truffe, elle conforte l’image d’un marché enraciné dans son terroir et dans son passé, tout en elle rappelle la proximité des pentes caillouteuses du Ventoux avec son aspect de vielle pomme de terre, son parfum entêtant, c’est une trace de nature brute présente dans la ville. En outre, denrée d’exception, découverte à l’issue d’une quête aventureuse et solitaire, la truffe s’échange selon un cérémonial immuable. Chaque vendredi d’hiver, on va rejouer la même scène. Le marché aux truffes a lieu de novembre à mars, le marché démarre à la Saint Siffrein, c'est-à-dire le 27 novembre, le jour de la grande foire annuelle.
Les maraichers cultivent la fraise de Carpentras, les figues de Caromb, le melon de Cavaillon, le raisin muscat, l’olive noire, autant de produits qui embaument et réveillent tous nos sens.
La tradition provençale des 13 desserts, est très suivie à Carpentras avec la production des fruits confits, le nougat, les berlingots, les amandes, et toutes les autres gourmandises.
Une ville à découvrir, Carpentras, capitale du Comtat Venaissin au pied du Mont Ventoux.
